长枝修剪技术
长枝修剪技术是以长放、疏剪为主，配合严格疏果的修剪模式。桃树传统的冬季修剪以短截为主，要“枝枝过剪”，修剪后所保留的果枝平均长度短，故称为短枝修剪。而长枝修剪是一种基本不进行短截，仅采用疏剪、缩剪、长放的冬季修剪技术，由于基本不短截，修剪后所保留的一年生果枝的长度较长，故称为长枝修剪技术。
一、长枝修剪的技术要点
（1）骨干枝的选留
①主枝数量：根据栽植密度和树形，每亩主枝数量控制在80个～120个。
原则上不留侧枝。根据主枝的大小，每个主枝上留6个～8个大、中型枝组，枝组应均匀分布在主枝两侧，树势较直立的树和树龄较小的树，主要留斜上生长或水平的枝组，不留背上和背下枝组；树势已开张的或年龄较大的树，主要留斜上生长或直立枝组。同侧大枝组间应相距80厘米以上。
②主枝角度：幼树时主枝角度控制在30°～40°左右，进入结果期后，由于果实重量的作用，主枝角度加大，控制在50°左右。
（2）定植后1年～2年的修剪
幼树在整形修剪期间，应特别注重夏季修剪。以三主枝自然开心形为例，定干后，新梢长到15左右厘米时，选择方位、角度、长势好的新梢为主枝进行培养，其他枝（芽）均剪（抹）去。当主梢上的二次枝长到15厘米左右时摘心，20天～30天后再摘心，背上旺梢疏除。南方高温多湿，伤口易发生流胶，背上枝可以扭梢，冬季根据需要再做处理，第2次摘心时间的早晚主要取决于树体的生长势（树体生长势越旺盛，摘心的时间越早）。此外对树冠内膛过密的枝梢在生长季节里，进行疏除，一方面可以改善树体通风透光条件，另一方面可以促进保留枝条的生长发育。冬季修剪时对骨干枝延长头，使用带小橛延长技术，小橛保留长度10厘米～15厘米。其它枝条甩放，密枝疏除，一般骨干枝上每15厘米～20厘米保留1个长结果枝，其余的枝均疏除，但总体原则是生长旺盛的的树修剪要轻，保留枝的密度相对较大一些，总枝量要多。
（3）盛果初期树以及成年树修剪
①延长头的修剪
成年树的延长枝头处理方式取决于树体的生长势。生长势旺的树延长头甩放，疏除部分副梢，即甩“辫子”（延长头），去“耳朵”（副梢），去强留弱，去徒长留结果，留中庸枝和水平与下垂枝，并同时疏除部分旺长的结果枝组；中庸树短截至健壮副梢处；对于树姿极为开张的品种（如大久保）以及树姿已经开张的盛果期树，主枝角度过大时，其延长头处理特别应注意抬高主枝延长头的角度，方法是在主枝上部选留1个直立且生长旺盛的枝条，进行带小橛延长修剪处理，1年—2年后即可实现抬高主枝角度的目的。
②其他部位枝条的修剪
果枝修剪以长放、疏剪、回缩为主，基本不短截。在长枝修剪中基本不使用短截方法，对所留枝条全部甩放，其余的枝条全部疏除。但在树体改造过程中，下部枝条衰弱、数量很少的情况下为了增强下部枝条的生长势，可少量短截部分过弱枝条。
对于枝条甩放或疏除，应遵循以下几条基本原则：
一是枝条保留密度：骨干枝上每15厘米～20厘米保留1个长结果枝（>30厘米），同侧枝条之间的距离一般在30厘米以上。以长果枝结果为主的品种，大于30厘米果枝667平方米留枝量控制在4000个～5000个，总枝量在1万以内；以中短果枝结果的品种，大于30厘米的果枝，每667平方米枝量控制在2000以内，总果枝量控制在12000以内。生长势旺的树修剪要轻，留枝密度可相对大些；而生长势弱的树应相应重剪，留枝量小一些。另外树体保留的枝条长度长时，保留枝条总枝量也应少。
二是保留的1年生枝条的长度：以长果枝结果为主的品种，主要保留30厘米～60厘米长度的结果枝，短于30厘米的中果枝原则上大部分疏除。以中短果枝结果的品种，主要保留小于30厘米的果枝用于结果和部分大于40厘米的枝条用于更新。过强和过弱的果枝少留或不留，同等长度枝条应尽量留尖削度小的。可适当保留一些健壮的短果枝和花束状果枝。
三是保留的1年生枝条在骨干枝上的着生角度：所留果枝应以斜上、斜下方位的为主，少量的背下枝，尽量不留背上枝。树势直立的品种，主要保留斜上或水平枝，树体上部应多保留背下枝；对于树势开张的品种，主要保留斜上生枝，树体上部可适当保留一些水平枝，树体下部可选留少量的背上枝；幼年树，尤其是树势直立的幼年树，可适当多留一些水平及背下枝，这样一方面可以实现早结果，另一方面有利于开张树势。
③结果枝组的更新
长枝修剪中果枝的更新方式有两种：一种方式是利用头一年通过甩放后在一年生枝基部发出的生长势中庸的背上枝进行更新。修剪时采用回缩的方法，将已结果的母枝回缩至基部的健壮枝处更新。如果母枝基部没有理想的更新枝，也可在母枝中部选择合适的新枝进行更新。第二种方式是利用骨干枝上发出的新枝更新。由于采用长枝修剪时树体留枝量少，骨干枝上萌发新枝的能力增强，会发出较多的新枝。如果在骨干枝上着生结果枝组的附近已抽生出更新枝的话，则对该结果枝组进行全部更新，使用由骨干枝上的更新枝代替已有的结果枝组。
④长枝修剪树的夏季修剪
每年进行2次夏季修剪，夏季修剪的时间通常在6月上和采收前。
夏季修剪主要采用疏剪的方法，主要目的通过疏除过密枝梢和徒长梢以及对光照影响严重的枝组，改善通风透光条件，促进果实着色和提高果实的内在品质。对于树体内膛光秃部位长出的新梢，应保留一定的长度进行剪梢。
主要修剪的方法是“开窗、去伞、疏密”。开窗：疏除骨干枝延长头上的竞争枝，打开光路；去伞：疏除骨干枝背上直立旺枝，对光照影响严重的结果枝组；疏密：疏除过密的新梢。每次夏季修剪量不能超过树体枝叶总量的10%。
